Vin og kalorier

Hvor mange kalorier i vin i påsken!?!!?!

Det hender når det er ferietid at det blir et glass ekstra vin eller to, og nå er vi på full fart inn i påsken. ..På lørdag f eks. var det deilig sol og verandaen er måkt så man kunne kose seg med et lite glass i solen.

Det er mange myter om vin og kalorier, her kan jeg kanskje klarne opp i noen slik at om man vil så kan ha litt oversikt eller noe bedre samvittighet for et glass ekstra.

Først må vi kikke litt på hva vin inneholder.
Vin inneholder syrer, dette utgjør en svært liten del av vinen, men kan dreie seg om noen gram. Jo høyere verdi på syren, jo mer syre i vinen. Så har man hoveddelen som er vann, som ligger på mellom 70-80%. Det er også alkohol i vinen som kan variere fra 5-17,5% alkohol og helt opp i 21% på søte hetviner. Vi har også restsukker som oppgis i gram som indikerer hvor mye restsukker det er i vinen (sukker som ikke er omdannet til alkohol). Og til slutt har vi mineraler som jern, nitrogen, magnesium, svovel og kalsium for å ta noen.
Et gram alkohol gir dobbelt så mye energi som et gram sukker, så jo høyere alkohol jo mer karbohydrater får du i deg. Man kan strengt tatt si at i en flaske vin (0,75 cl) kan du regne 39 kalorier pr alkohol%. Dvs. 390 kalorier på en flaske vin med 10% alkohol i tillegg kommer restsukker.
For å gjøre det litt enkelt, en flaske vin inneholder i snitt 5 glass vin så om du vil dele det på glass så deler du på 5..
En flaske tørr hvit vin på 10% gir ca. 460 kalorier.
En flaske tørr rødvin på 11,5% gir ca. 600 kalorier.
En flaske rød eller hvit vin på 12,5-13,5% gir ca. 750 kalorier.
En flaske hvit eller rød vin på 14% gir ca. 820 kalorier
En flaske Søt vin på 21% vil gi ca. 1440 kalorier
Om man regner at sittet på vin er ca. 820 kalorier på en flaske er vi på 164 kalorier pr. glass.
Er du 1,70 høy og veier 70 kilo forbrenner du 220 kalorier på en halvtimes tur på ski med 4 km/t. Da er det bare å begynne og regne.
Vet ikke om dette er gode eller dårligere nyheter, men da vet du (hvis du vil) hva du får i deg i løpet av påsken.
Så rådet er tørre viner med lite restsukker!!!!

God Påske!