Three Dark Horses

Denne uken på polet så jeg en flaske jeg ikke hadde sett før. Den har sikker vært der en stund men det hender man går rett forbi noe lenge før man oppdager det.

Three Dark Horses
Vare nr: 8155201
Pris: 190,-
Alkohol: 14,5%
Syre: 5,9g
Sukker: under 3 g
Vinen er fra Sør Australia, nærmere bestemt McLaren Vale. Australia er jo kjent for å prøve mye nye ting og her har de blandet tre druer som fungerer godt sammen.
Vinene er mørk rød.
Her kommer det kraftige lukter av modne bær, lakris og urter i tillegg til noe jordelig og fat.
Vinen smaker ung og saftig, får igjen urter, lakris, mørke bær, pepper, vinen har en fin struktur og sitter lenge i munnen.
Dette er en vin som er laget med noen hele klaser, noe av vinen på ny fransk eik og noe på 2 år gamle fat. Her har man blandet det som man mener vil være best for de forskjellige druene, for så å finne den blandingen av druer som gir det beste resultatet.

Vinen kan brukes til rødt kjøtt, vilt og grilling.
Men liker du kraftige viner med litt godt innslag av tanninger uten at det er negativt, så kan man fint drikke den alene.
Vinen er flott og kan drikkes nå, men også ta noen år i kjelleren.

Vinen er laget av 10% Touriga Nacional, 30% Grenache og 60% Shiraz